بريشة ، جابر زايد
الخمائر: تقنيات إنتاجها ودورها في الصناعة وفساد الأغذية وصحة الإنسان / تأليف د. جابر زايد بريشة - الرياض: جامعة الملك سعود ، 1431هـ/2010م - 493 ص. ill,. 24 سم
9789960557304
الخمائر
574.1925 / ب ت خ
الخمائر: تقنيات إنتاجها ودورها في الصناعة وفساد الأغذية وصحة الإنسان / تأليف د. جابر زايد بريشة - الرياض: جامعة الملك سعود ، 1431هـ/2010م - 493 ص. ill,. 24 سم
9789960557304
الخمائر
574.1925 / ب ت خ